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MoneyDJ新聞 | 2017-03-27

雅茗-KY拚茶飲市佔 與供應商簽擴大檸檬採購契作合約

MoneyDJ新聞 2017-03-27 08:06:20 記者 新聞中心 報導

為因應加速全球化布局的集團最新發展策略,以台灣優質檸檬為手搖茶飲主要食材原料的連鎖飲料通路品牌業者雅茗天地集團(以下簡稱雅茗-KY,2726),決定在台灣擴大採購,並於上週五(24日)舉行「第五屆檸檬果園契作」簽約儀式,與永大食品及屏東檸檬農戶簽訂擴大檸檬採購契作合約。公司表示,此擴大契作採購合約,顯示雅茗-KY在去年創下營收與獲利歷史新高紀錄後,已準備再度仰攻,擴大檸檬茶飲市場市佔,而過去十年來,公司即秉持善盡企業社會責任,改採台灣檸檬原汁製作茶飲,進而與屏東廠商及農戶合作,力挺台灣檸檬產業。

雅茗-KY從2012年起開始與永大食品緊密合作大量契作採購,目前已累積採購量共2,500噸的檸檬原汁,相當於7,500噸的檸檬鮮果。在2016年,雅茗-KY已進行檸檬契作面積約50公頃,產量約1,260噸,再製成約420噸檸檬原汁。公司指出,此次擴大檸檬契作簽約,是因應2017年Happy Lemon快樂檸檬全球快速展店計劃,將擴大檸檬契作面積至約90公頃,產量約1,800噸。雅茗-KY與永大食品的商業合作模式為保證契作,在採構品質要求下,用合理的價格及營銷通路,讓農民有穩定的收益。

雅茗-KY指出,旗下主力茶飲品牌Happy Lemon快樂檸檬至今邁入第11年,在中國、美國、英國、加拿大、韓國、香港、菲律賓全球展店已超過700家,另外,2016年雅茗-KY集團共銷售約57,615,738杯茶飲,相當於1,172座聖母峰的紀錄,其中手榨檸檬系列、一顆鮮打檸檬系列以及岩鹽芝士系列就是門市銷售前三大明星商品。

雅茗-KY董事長吳伯超表示,屏東「優利卡」檸檬品質為檸檬中較為優異者,此品種容易開花結果,俗稱「四季檸檬」,又稱「綠翡翠」,風味獨特,香氣濃郁且酸味足,比起東南亞及中國所產之檸檬香氣更加強烈,並含豐富的維生素,故稱為美容水果,這就是快樂檸檬的競爭利器。

永大食品總經理蔡耀輝表示,雅茗-KY為第一家與永大食品長期合作的夥伴,目前也是永大食品重要大型客戶之一。蔡耀輝說,雅茗-KY指定要品質最好、產品最安全的檸檬,因此雙方開始透過契作及產銷履歷來照顧台灣檸檬農民,若符合標準則雅茗-KY也願意給予較好的價格收購。

業者進一步指出,檸檬除了榨汁以外,其果皮可用來製作清潔液,發酵後可用來當作液態肥料使用,讓農場進行驅蟲,亦可用來當作天然的堆肥,其中種子還可以製作抗菌劑,檸檬還可以提取其特殊營養成分,製作檸檬酵素。檸檬並可生津解暑開胃、預防心血管疾病、清熱化痰、抗菌消炎等,雅茗-KY和永大食品的合作未來還可利用全檸檬概念,再往檸檬相關加工品進行合作販售,如檸檬果乾、檸檬香絲及檸檬酵素等,亦可委託經營自有農場,為雅茗-KY、永大食品及屏東檸檬農戶創造更大的利益。