雅茗天地集團以國際化的視野與經營策略,打造強而有力的管理團隊,共同發揚茶文化至世界的每一個角落,秉持「以消費者為師,以人為本,以創新為首,以共榮為鑰」的企業精神,提供消費者一個美妙的餐飲文化體驗,打造所有企業員工與合作夥伴更美好的願景。同時在公司成長、員工得到妥善照顧的情況下,更應進一步思索如何在選用安全原物料與減少環境傷害等議題上,善盡企業的社會責任。

為因應加速全球化佈局的集團最新發展策略,雅茗天地也持續與屏東檸檬農戶進行擴大檸檬契作合作,回饋家鄉,力挺台灣農民。過去十年來,秉持企業社會責任,雅茗天地引進台灣檸檬原汁製作茶飲,力挺台灣檸檬產業。在2016年,雅茗天地已進行檸檬契作面積約50公頃,產量約1,260噸,再製成約420噸檸檬原汁。雅茗天地旗下主力茶飲品牌「HappyLemon快樂檸檬」至今邁入第11年,在中國、美國、英國、加拿大、韓國、香港、菲律賓全球展店已超過700家,另外,2016年雅茗天地集團共銷售約57,615,738杯茶飲,相當於1,172座聖母峰的紀錄,其中手榨檸檬系列、一顆鮮打檸檬系列以及岩鹽芝士系列就是門市銷售前三大明星商品。

2017年度營運方向及展望

展望2017年,雅茗天地看好全球茶飲消費市場仍將保持成長動能,今年除將維持200家以上新設門市策略不變,並有機會挑戰集團於2018年總門市店數破千目標。除了積極全球展店及外送平台深度合作外,雅茗天地將透過升級版的快樂檸檬第三代店及爆榨檸檬新營銷模式,來強化雅茗天地在休閒茶飲產業的領導地位,將品牌大眾化、國際化。同時,鑑於電商外送通路已是中國民眾的主流消費模式,雅茗天地也積極強化外送餐飲電商通路佈局,目前已與包括「餓了麼」、「百度外賣」、「美團外賣」等大陸排名前3大的外送電商平台合作,未來並將進一步推動旗下所有門市在外送電商平台上線率提升至90% 的目標,進一步擴大雅茗天地在中國茶飲市場的市占率表現。

雅茗天地於2016年5月推出餐食新品牌,有著米其林光環「Alma」西班牙Tapas餐廳,目前市場回饋滿意度極高。並於9月推出中高端新茶飲品牌「茶閣裡的貓眼石」,一推出即成為上海網紅名店,業績表現亮眼。

2017年是雅茗天地的改變年,17 Change;17 Happy,雅茗天地 Yummy123目標就是朝向集團20181000家門店邁進,主力品牌快樂檸檬的2倍門店數成長及海外市場3倍增長。雅茗天地今年將會聚焦在既有門店的營業額成長及新門店數的擴展,並持續新品牌的養成。除了主力茶飲品牌HappyLemon快樂檸檬外,雅茗天地另一個未來潛力茶飲品牌「茶閣裡的貓眼石」,將有助於未來展店信心。雅茗天地已深耕佈局大陸市場20年了,將透過菁英200區域加盟計劃,在中國一二線城市持續深耕發展,並前進佈局三四線城市拓展,再者,雅茗天地也同步積極拓展歐美門市的佈局,目前「快樂檸檬」品牌在歐美門市已達15家,有些區域單店營運績效相當突出,雅茗天地深信全球化的佈局策略將確保未來營運的高速成長,營銷優勢(Marketingexcellence)和營運優勢(Operationexcellence將會是公司成功的兩大基石。加大營運執行力及線上和線下的行銷宣傳力,online to offline,將線上客引流至線下,吸引更多的顧客去體驗我們的最好服務及品質,讓他們成為我們最忠實的粉絲。我們要遵循「穩中有變,變中求新」的原則,期許在目標明確、各部門齊心合作下,各利潤中心、各品牌都可以順利發展,實現今年的盈利目標!

2017年度,本公司將繼續秉持誠信經營的理念,追求永續發展及提升公司治理,持續創造員工的快樂工作環境、顧客的快樂消費體驗、加盟者快樂的品牌連結,為消費者、同仁、加盟商及股東創造更大的價值。


     謹祝各位

     身體健康  萬事如意

董事長  吳伯超