在寶島臺灣的原生態茶山裡，有這樣一些質樸的茶農們，初到茶農家做客，熱情的阿伯便親自走進茶閣，將珍藏多年的茶葉拿出，所泡茶湯品過之後方知微澀醇香，回甘清甜，絲絲難忘。茶湯如清澈的泉水，透過微微陽光，像極了剔透的貓眼石，這就是【茶閣裡的貓眼石】的由來。

店內每一杯極賞純品也正是如此：經過10秒3200轉高速漩打，350目極細濾網，以達到茶湯與茶泡7:3的美妙比例，金湯碧露，綿密醇香，濃韻茶香融合淡淡的奶香與花果香，入口絲絲甘甜。再放入3塊原葉茶磚，通過-18℃以下，低溫慢萃的純淨茶湯用20小時冰凍靜置而成，取代普通冰塊。冰飲的第一口到最後一口，必須同樣甘香。因為尊重你的時間，所以我們用了很多時間，做一杯配得上你時間的好茶。